STOWARZYSZENIE SLOW FOOD WIELKOPOLSKA

Celem działania stowarzyszenia jest: 1)wspieranie wszechstronnego i zrównoważonego rozwoju: społecznego, kulturalnego i gospodarczego wielkopolski 2)wspieranie demokracji i budowanie społeczeństwa obywatelskiego w środowisku lokalnym, 3)promocja kultury i dbanie o dobro społeczne, 4)promocja stylu życia harmonijnie współdziałającego z prawami natury, 5)propagowanie różnorodności smaku, w sensie sensualnym, oraz doznań estetycznych, związanych z przyjemnością odczuwania bogactwa smaku tradycyjnych produktów wysokiej jakości i wytwarzanych z nich potraw, 6)przeciwstawianie się "Fastfoodyzacji" Życia, oznaczającego zredukowanie jedzenia tylko do konsumpcji oraz życia w ciągłym pośpiechu i stresie, 7)poszukiwanie i promowanie rozwoju wysoko jakościowej produkcji, przyjaznej środowisku naturalnemu, uwzględniającej zarazem prawa konsumenta do naturalnych, zdrowych produktów, 8)promocja zdrowego stylu życia poprzez wskazywanie naturalnego, zdrowego i różnorodnego pożywienia jako fundamentalnego czynnika zdrowia i bytu człowieka oraz poprzez wskazywanie silnych związków pomiędzy bytem człowieka a środowiskiem naturalnym, w którym on funkcjonuje i odwrotnie, 9)dbanie o ochronę i równowagę środowiska naturalnego, 10)ochrona tradycyjnych, wysokiej jakości, produktów i przeciwstawianie ich genetycznie zmodyfikowanym produktom, mogącym przynieść szkody dla zdrowia i życia konsumentów, 11)rozwój ruchu slow food w regionie działania stowarzyszenia