POLSKIE STOWARZYSZENIE PRACOWNIKÓW HOTELARSTWA I GASTRONOMII

1. Popieranie Polskiej gastronomii i hotelarstwa, 2. Kultywowanie narodowych i regionalnych tradycji kulinarnych, 3. Rozwijanie i kształtowanie wzorów racjonalnego żywienia w społeczeństwie poprzez Polskie produkty spożywcze, 4. Poznawanie tradycji kulinarnych innych narodów, 5. Przejawianie i pielęgnowanie inicjatyw prowadzących do upowszechniania kuchni Polskiej, staropolskiej i regionalnej, 6. Podnoszenie kwalifikacji zawodowych gastronomów, hotelarzy, kształtowanie ich etyki społecznej i zawodowej, 7. Zabezpieczanie socjalne członków stowarzyszenia i ich rodzin (pomoc materialna, organizowanie wyjazdów urlopowych).